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坊间有句话“腊月二十三 ，灶王爷要上天 ，汇报人间事，吉祥降下天 ，为民除害保平安 ” 。“祭灶”是中国人几千年来的传统文化 ，用祭祀灶王爷来保佑家人一年安详，大吉大利。
中国古代人呢，就认为呢 ，比如灯有灯神 ，土地有土地爷，天上有玉皇大帝啊 ，各种各样的神都是有的 。古人他没有更多的追求 ，就是吃饱穿暖就很高兴，那么吃饱是第一位的 ，所以做饭的这个灶 ，那上面就有一个灶王爷，那么这个灶每到腊月二十三的时候 ，是灶王爷每年向玉皇大帝汇报工作的日子 ，他要将人们的好事和坏事都汇报给玉皇大帝听
汇报的工作内容就是这一年我在这一家中，我听到了这一家人是好还是坏啊 ，这一家人做了多少好事 ，做了多少坏事 。
那么我们作为人间的凡人，为了让他不要把坏事说给玉皇大帝听，所以人们都会吃芝麻糖。也给灶王爷的嘴上抹一些糖 ，因为灶王爷能帮人们在玉帝面前多美言几句 ，让他“上天言好事，下地布吉祥 ” 。这就是小年吃芝麻糖的由来了 。
说完了小年为什么要吃芝麻糖了 ，那我在说说腊月二十三除了芝麻糖 ，小年其实还有很多其他的东西可以吃的。
1.饺子
每逢小年，很多北方小伙伴晚上习惯吃饺子 ，小年夜吃饺子是为灶王爷送行 ，取意“送行饺子迎风面 ”。饺子作为最具代表的节日美食，又被称为“娇耳”、“交子 ” ，是新旧交替的意思 。一家人坐在一起 ，和面 、调馅儿 、揉面、擀饺子皮，吃着热乎乎的饺子 ，其乐融融 ，共同迎接新年的到来 。
2.汤圆
很多的南方家庭在过小年夜的时候都会吃一些美味的汤圆，象征着“甜甜蜜蜜 ”“团团圆圆”的意思。现在的汤圆种类繁多，在馅料上有甜有甜 ，甜口汤圆有芝麻馅 、豆沙馅 ，以及黄桃 、草莓、香橙等水果，咸味汤圆有鲜肉 、荠菜肉 、玉米、萝卜等 。南方人对于汤圆的热爱丝毫不亚于北方人对饺子的热爱 。
3.火烧
火烧 ，其实类似烧饼或者肉夹馍 ，它也是很有特色的节令食品。河南在小年这天要吃火烧，除了用肉做成的火烧之外 ，还有红糖烧饼、芝麻酱糖烧饼 ，尤其是加红糖烤制而成的红糖火烧，民间取其谐音 ，预示来年的生活红红火火 。
总结：小年人们都会吃芝麻糖 。它也预示着芝麻开花节节高 ，是人们希望每一年都过得更好，也是一种美好的期望和向往。
过小年到底吃：
1 、饺子小年的时候一般也是祭祀灶君的时候 ，而北方地区的人在小年给灶君上供的时候 ，就要端上一碗饺子，因为“送行饺子迎风面”，给灶君送行 。
2 、灶糖灶糖是汉族传统小吃 ，一般分为关东糖和糖瓜 ，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状 ，就被叫做关东糖 ，而制成扁圆状就被叫做糖瓜 。
3、米饼在广西的部分地区，在小年这天 ，民间有做米饼的习俗 ，米饼的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻 ，花生 ，白糖，然后放入圆形的模具中蒸熟。
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