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来西湖这边旅游，怎么能不去西湖外的楼里好好吃一顿呢？现在已经成为杭州的代表之一 。西湖的外楼坐落在西湖岸边。你可以一边吃美食一边欣赏这里的风景。这是一次很好的旅游经历 。
西湖楼外楼特色菜推荐
1.西湖醋鱼
特点：色泽鲜红，酸甜可口 ，鱼肉鲜嫩 。点这道菜尽量不要选草鱼 ，感觉用桂鱼做的菜味道会更好；
2.龙井虾仁
颜色简单大方，清新爽口Q弹。这种龙井虾是在清明节前后用新鲜的西湖虾和龙井茶芽烹制而成的 。虾白 ，鲜嫩 ，Q弹；龙井茶翠绿，清香 ，色泽淡雅 ，茶香独特，清爽开胃 。吃完就停不下来 ，是杭帮菜里的一绝。
3.东坡焖肉
肥而不腻 ，瘦而不柴 。可以说东坡肉是江浙菜中很常见的一道菜，但是想要做好这道菜 ，从选材到做法都有很多细节需要注意 。要做到肥肉不腻 ，瘦肉不柴，也是对厨师时间的极大考验；
4.叫化童鸡
鸡肉嫩，荷叶香；里面用野荷叶包裹 ，外面用深塘黄泥包裹。炭火烤制3小时 ，敲掉泥壳，翻开荷叶 ，香味鲜美 ，肉质细嫩，醇香可口 ，回味无穷 。香而不腻 ，酥而不散 。这种叫花鸡不同于烤、炸 、炖 、蒸等通常的烹饪方法。味道独特，是楼外的招牌菜之一 。只是这道菜贵 。一只叫化鸡将近400元。
5.干炸响铃
彩色黄亮 ，豆香味诱人 ，酥脆可口，是孩子们的最爱。
6.宋嫂鱼羹
味道开胃入口顺滑的好汤 。
楼外楼介绍
一楼风月醉 ，十里湖山醉 。这副对联是杭州西湖著名的酒楼楼外建筑的最好写照。始建于清道光二十八年(1848年)的楼外楼 ，是一家有着172年悠久历史的老店 。它坐落在一座风景秀丽的孤山脚下，在秀美的山水之间熠熠生辉 。楼外名厨云集，美食众多 ，其中最著名的有西湖醋鱼、东坡烧腊、宋嫂鱼汤 、龙井虾仁等。
外楼如孤山路上的一颗明珠 ，环境优雅，是杭州的美食地标 。去杭州旅游 ，这个建筑代表的不仅仅是美食 ，更是一种文化和情怀 。
这里的美食没有网上的那么难吃。感觉味道挺正宗的，就餐环境也不错 。旅行时 ，我更喜欢去环境优雅的地方吃饭 ，这样从食材的选择到整个烹饪过程，卫生条件更有保证 。
西湖外那栋楼的菜不错 ，但是价格比较贵。很多朋友可能不喜欢这个价格 ，但是这里的环境，景色 ，食物都很好 。你可以决定要不要在这里吃！
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评论列表（4条）
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